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ママンテラス(心斎橋)自然食

奥さんが自然食や食育に関心がある影響で、俺も多少は自然食に興味がないこともないのだが(行動はまったく伴っていないが・・・)最近人間ドックで食生活見直しを指摘されたこともあり、マクロビオティックに基づいて、肉・乳製品・添加物を使わないオーガニックレストラン、ママンテラスに、1度どんな感じか行ってみることにした。
マクロ「大きな」・ビオ「生命」・ティック「方法、術」=環境に合わせて心地よく暮らすための方法
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店は3階建てで、1階は厨房とスイーツのショーケース、オーガニック食材の販売スペースがあり、2・3階がレストランになっている。

3階に上がる階段にもオーガニック食材が置いてあるが、その中に「クコの実」というのが置いてあった・・・
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そういえば、昔観た宮崎 駿の「風の谷のナウシカ」の中で、弱って栄養つける場面で「チコの実?」という苦いが栄養のある木の実を食べてたような・・・これもそんな木の実なんかな?まさにオーガニック食材・・とヘンなところで妙に納得・・・

週替わり和膳(1300円)を注文。
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ゴーヤのヌタ
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玄米ご飯
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日替わりのメインは、照り焼きの豚肉風で実は麩。見た目は食欲をソソる。
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食感も脂身の多い豚の角煮のゆう感じがせんでもないし、

「チベットと中国の国境付近の山奥にのみ生息する、稀有な食感を持つ幻の豚の照り焼きでございます。」

などと適当なこといわれて出されたら、豚肉と信じて食べる・・かもしれん・・・

料理はどれも美味しかった・・・トキメキはないけど、けっこうアリやね・・・子供連れてくるんもええかも。
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住所:大阪市中央区心斎橋筋1-5-4
電話:06-6282-2774 
休み:月曜日 
営業時間
[火~木] 11:00~14:00(L.O) 17:00~21:00(L.O) [金] 11:00~14:00(L.O) 17:00~21:30(L.O) [土] 11:00~14:30(L.O) 17:00~21:30(L.O) [日・祝] 11:00~14:30(L.O) 17:00~21:00 (L.O)
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[ 2007/08/23 21:55 ] 自然食★大阪市 | TB(0) | CM(1)

こんにちわ★

美味しそう~ヾ(*´∀`*)ノ
玄米だいすきなので今度行ってみます♪

xx mai
[ 2008/06/08 15:31 ] [ 編集 ]

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