俺の空　-大阪食べ歩き放浪-

奥さんが自然食や食育に関心がある影響で、俺も多少は自然食に興味がないこともないのだが（行動はまったく伴っていないが･･･）最近人間ドックで食生活見直しを指摘されたこともあり、マクロビオティック※に基づいて、肉・乳製品・添加物を使わないオーガニックレストラン、ママンテラスに、１度どんな感じか行ってみることにした。
※マクロ「大きな」・ビオ「生命」・ティック「方法、術」＝環境に合わせて心地よく暮らすための方法


店は３階建てで、１階は厨房とスイーツのショーケース、オーガニック食材の販売スペースがあり、２・３階がレストランになっている。

３階に上がる階段にもオーガニック食材が置いてあるが、その中に「クコの実」というのが置いてあった･･･




そういえば、昔観た宮崎　駿の「風の谷のナウシカ」の中で、弱って栄養つける場面で「チコの実？」という苦いが栄養のある木の実を食べてたような･･･これもそんな木の実なんかな？まさにオーガニック食材･･とヘンなところで妙に納得･･･

週替わり和膳（1300円）を注文。


ゴーヤのヌタ


玄米ご飯


日替わりのメインは、照り焼きの豚肉風で実は麩。見た目は食欲をソソる。


食感も脂身の多い豚の角煮のゆう感じがせんでもないし、

「チベットと中国の国境付近の山奥にのみ生息する、稀有な食感を持つ幻の豚の照り焼きでございます。」

などと適当なこといわれて出されたら、豚肉と信じて食べる･･かもしれん･･･

料理はどれも美味しかった･･･トキメキはないけど、けっこうアリやね･･･子供連れてくるんもええかも。



住所：大阪市中央区心斎橋筋１−５−４
電話：06-6282-2774　
休み：月曜日　
営業時間
[火〜木] 11:00〜14:00(L.O) 17:00〜21:00(L.O) [金] 11:00〜14:00(L.O) 17:00〜21:30(L.O) [土] 11:00〜14:30(L.O) 17:00〜21:30(L.O) [日・祝] 11:00〜14:30(L.O) 17:00〜21:00 (L.O)

こんにちわ★

美味しそう〜ヾ(*´∀｀*)ﾉ
玄米だいすきなので今度行ってみます♪

xx mai

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