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はなみち(あびこ)ラーメン

昼メシに食いに久しぶりに地下鉄あびこ駅前にあるラーメン店「はなみち」に行った・・。
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ここはスープは味噌・赤味噌・醤油から選べるが、基本はメニューは味噌。何種類か食べたことがあるが、俺としては「贅沢赤味噌ラーメン」以外はアンマシ・・。注文するのはコレばっかし

贅沢赤味噌ラーメン 800円
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淡い茶濁色のスープは、豚骨ベースで自家製の白味噌仕立て。好みに応じて青森産の生ニンニクを加えられる。ニンニクは「少なめ 普通 たっぷり」から選べるのだが、今日は午後から外出するので、大人の判断で「普通」にセーブ。仕事帰りによるときは「たっぷり」なのだが、ケッコー強烈で、1回電車に乗ったときに周囲の視線が集まったような気がした・・・
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豚頭やモミジなどを煮込んだとろみの効いたスープに柔らかいバラ肉のチャーシュー、卓上のニラ薬味を加えて食べるのがウマし。

セットにすると焼き飯が300円でついてくる。
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ここは麺がやらかいのがちょっと好みちゃうけど「贅沢赤味噌ラーメン」のスープは結構ンマいと思う。ニンニクに飢えたときには最適な店・・・すぐ近くにあるラーメン屋「山神山人」の方が人気あるみたいやけど、俺はこっちの方が好き・・・
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住所:大阪市住吉区長居東4-7-15
電話:06-6693-8732 
休み:年中無休 
営業時間:11:30~翌4:00
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[ 2007/02/18 22:36 ] ラーメン★大阪市 | TB(0) | CM(2)

ご来店有り難うございます

麺匠はなみちの竹本です。
麺匠はなみちあびこ店をご利用いただきまして、有り難うございます。2月より楽天市場に出店しました。
どうぞよろしくお願いします。
※麺が柔らかかったようで、申し訳ありませんでした。
今度から、麺固めをオーダーしてください。
またのご来店をおまちしています。有り難うございました。
[ 2009/02/15 08:49 ] [ 編集 ]

コメントいただき恐縮です。
ブログに書いたのは2年前ですが、それからもちょくちょく寄らせていただいております。
贅沢赤味噌ラーメンのファンです。今度からは「麺固め」でオーダーします。
[ 2009/02/15 09:40 ] [ 編集 ]

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