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無鉄砲(大国町)ラーメン

胃弱の俺は、こってり系のラーメンは避けがちなのだが、この日は仕事帰り、久しぶりにコッテリ系が食いたくなったので、大国町で降りて関西最強の豚骨との誉れ高い「無鉄砲」に行くことに。
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ここはスープが豚骨と魚+豚骨のダブルスープから選べる。

前に何回か来たときは、メインの豚骨スープを選択したが、豚骨スープは俺の胃がその濃厚度を受け止めきれないのか、いずれも食後に胃がモタれたので、今日は魚+豚骨のダブルスープのチャーシュー麺を選択。

ここはスープの濃さがこってり・普通・あっさりの3段階から選べ、麺もかため~柔らかめ、ネギも多め~少なめと注文できる。今日は麺かためのスープ普通、ネギ多めでオーダー。
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骨髄まで煮込まれたスープはドロドロにとろんでおり、天一をも凌駕する濃度を誇る。豚骨の骨・脂のダシが存分に抽出されている模様。
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チャーシュー麺を頼んだのに、チャーシューになってなかったとのことで、チャーシューを別皿で持ってきはった・・・にんにく醤油で食べてもらっても美味しいとのことでやってみたが、そんなに美味くはなかったなぁ・・・
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いやぁ。食ってるときは豚骨の方が旨いと思たけど、ダブルスープは食後の胃もたれもそんなにないし、俺的にはこっちの方がえーかも。ダブルスープ目当てにまた来よっと。
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店名 : 無鉄砲 大阪本店
住所 : 大阪市浪速区戎本町1-5-21米田ビル1F
交通 : 南海本線今宮戎駅 徒歩5分
電話 : 06-6645-0522
営業 : 11:00~15:00 18:00~23:00
休日 : 月曜日
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[ 2007/03/22 23:19 ] ラーメン★大阪市 | TB(0) | CM(0)

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